Kaasquiche met wortel en komijn

Kaasquiche met Wortel en Komijn

Een heerlijk recept voor een kaasquiche met wortel en komijn. Ontdek hoe je dit smakelijke gerecht kunt maken.

Kaasquiche met Wortel en Komijn

Geniet van een smakelijke maaltijd met deze kaasquiche met wortel en komijn. Deze hartige taart zit boordevol smaak en is eenvoudig te bereiden. Hieronder vind je het recept om dit heerlijke gerecht zelf te maken.

Lees verder onder de advertentie.

Benodigdheden:

• 200 gram bloem
• 100 gram boter, in blokjes
• 1 ei
• 1 eetlepel koud water
• 1 ui, fijngehakt
• 2 wortels, geraspt
• 200 gram geraspte kaas (bijvoorbeeld Cheddar of Gruyère)
• 200 ml room
• 3 eieren
• 1 theelepel komijnpoeder
• Zout en peper naar smaak

Stappen:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. In een kom meng je de bloem, boter, ei en koud water. Kneed het deeg tot een samenhangend geheel.
3. Bekleed een quichevorm met het deeg en prik met een vork gaatjes in de bodem.
4. Verhit een beetje olie in een pan en bak de ui en geraspte wortels tot ze zacht zijn.
5. Verdeel het wortel-ui mengsel over de quichebodem.
6. Strooi de geraspte kaas over de groenten.
7. In een kom klop je de room, eieren, komijnpoeder, zout en peper samen.
8. Giet het eimengsel voorzichtig over de groenten en kaas in de quichevorm.
9. Bak de quiche in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is en de vulling stevig is geworden.
10. Haal de quiche uit de oven en laat hem even afkoelen voordat je hem aansnijdt.
11. Serveer de kaasquiche met wortel en komijn als een smakelijke maaltijd.

Tips:

Lees verder onder de advertentie.

• Voeg andere groenten toe aan de quiche, zoals paprika of courgette, voor extra smaak en kleur.
• Experimenteer met verschillende soorten kaas, zoals Goudse kaas of geitenkaas, om de smaak te variëren.
• Serveer de quiche warm of op kamertemperatuur.