Gezonde omeletwrap

Gezonde Omeletwrap met Groente en Ricotta

Een gezonde omeletwrap gevuld met groente en ricotta. Ontdek hoe je dit heerlijke en voedzame gerecht kunt maken.

Gezonde Omeletwrap met Groente en Ricotta

Geniet van een heerlijke en voedzame maaltijd met deze gezonde omeletwrap gevuld met groente en ricotta. Deze wrap is niet alleen smakelijk, maar ook nog eens gemakkelijk te maken. Hieronder vind je het recept om dit gezonde gerecht zelf te bereiden.

Benodigdheden:

• 4 eieren
• 1 eetlepel melk
• Zout en peper naar smaak
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 rode paprika, in reepjes gesneden
• 1 courgette, in plakjes gesneden
• 1 wortel, geraspt
• 100 gram ricotta kaas
• Verse basilicumblaadjes, fijngehakt

Lees verder onder de advertentie.

Stappen:

1. Klop de eieren los in een kom en voeg de melk toe. Breng op smaak met zout en peper.
2. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
3. Voeg de paprika, courgette en geraspte wortel toe aan de pan. Bak de groenten gedurende 5-7 minuten, of totdat ze zacht zijn.
4. Haal de groenten uit de pan en zet ze apart.
5. Veeg de pan schoon en voeg een beetje olijfolie toe.
6. Giet het eimengsel in de pan en verdeel het gelijkmatig.
7. Bak de omelet gedurende 2-3 minuten, of totdat de onderkant stevig is.
8. Keer de omelet om en bak nog eens 2-3 minuten, of totdat ook de andere kant stevig is.
9. Haal de omelet uit de pan en leg deze op een bord.
10. Smeer de ricotta over de omelet en verdeel de gebakken groenten erover.
11. Strooi de verse basilicumblaadjes over de vulling.
12. Rol de omelet strak op tot een wrap.
13. Snijd de wrap in plakjes en serveer deze als een gezonde en smakelijke maaltijd.

Tips:

Lees verder onder de advertentie.

• Voeg andere groenten toe aan de vulling, zoals champignons, spinazie of cherrytomaten, voor extra variatie.
• Je kunt ook andere kruiden of specerijen toevoegen aan het eimengsel, zoals paprikapoeder of kurkuma, voor extra smaak.
• Experimenteer met verschillende soorten kaas, zoals feta of geitenkaas, als je geen ricotta hebt.