Alles over scharreleieren, de herkomst, kwaliteit en voedingswaarde van de scharrelei.
Scharreleieren zijn eieren van kippen die niet in een kooi, maar in een scharrelruimte leven. In dit artikel lees je alles over scharreleieren, inclusief de herkomst, kwaliteit en voedingswaarde.
Scharreleieren: alles wat je moet weten
Scharreleieren zijn eieren van kippen die niet in een kooi, maar in een scharrelruimte leven. In dit artikel lees je alles over scharreleieren, inclusief de herkomst, kwaliteit en voedingswaarde.
Herkomst van scharreleieren
Scharreleieren worden geproduceerd door kippen die niet in een kooi, maar in een scharrelruimte leven. Dit houdt in dat de kippen meer bewegingsvrijheid hebben dan kippen die in een kooi leven, maar minder dan kippen die buiten kunnen scharrelen. In de scharrelruimte kunnen de kippen rondlopen, fladderen en stofbaden nemen. Scharreleieren komen vaak van grote pluimveebedrijven, maar er zijn ook kleine boeren die scharreleieren produceren.
Kwaliteit van scharreleieren
De kwaliteit van scharreleieren is afhankelijk van de omstandigheden waarin de kippen leven. Kippen die in een scharrelruimte leven hebben meer bewegingsvrijheid dan kooikippen, maar minder dan kippen die buiten kunnen scharrelen. De kwaliteit van de eieren wordt mede bepaald door het voer dat de kippen krijgen. Scharreleieren hebben over het algemeen een iets dikkere schaal dan kooieieren, wat de eieren beter beschermt tegen beschadiging en bederf.
Voedingswaarde van scharreleieren
Lees verder onder de advertentie.
De voedingswaarde van scharreleieren is vergelijkbaar met die van kooieieren. Een scharrelei bevat ongeveer 80 kcal, 7 gram eiwit en 5 gram vet. Scharreleieren zijn een goede bron van hoogwaardige eiwitten, vitaminen en mineralen. Het eiwit van scharreleieren bevat alle essentiële aminozuren die het lichaam nodig heeft, en de dooier bevat onder andere vitamine A, D, E en B12, en mineralen zoals ijzer, zink en selenium.
Scharreleieren en dierenwelzijn
Hoewel scharreleieren een betere keuze zijn dan kooieieren als het gaat om dierenwelzijn, hebben scharrelkippen nog steeds niet de optimale leefomstandigheden. Ze hebben minder bewegingsvrijheid dan kippen die buiten kunnen scharrelen en hebben geen toegang tot natuurlijk daglicht. Bovendien is het welzijn van scharrelkippen niet altijd gegarandeerd, aangezien er geen strenge eisen zijn voor het houden van scharrelkippen. Als je dierenwelzijn belangrijk vindt, kun je beter kiezen voor biologische eieren of eieren van kippen die vrij buiten kunnen scharrelen.
De eiercode op scharreleieren
Net als alle andere eieren, hebben scharreleieren een eiercode. De eiercode bestaat uit een combinatie van letters en cijfers en geeft informatie over de herkomst van het ei. De eerste twee cijfers geven aan uit welk land het ei komt, gevolgd door een code die het bedrijf aanduidt waar het ei vandaan komt. De laatste cijfers geven aan op welke dag het ei gelegd is.
Conclusie
Lees verder onder de advertentie.
Scharreleieren zijn eieren van kippen die niet in een kooi, maar in een scharrelruimte leven. Ze hebben meer bewegingsvrijheid dan kooikippen, maar minder dan kippen die buiten kunnen scharrelen. De kwaliteit en voedingswaarde van scharreleieren is vergelijkbaar met die van kooieieren. Als je dierenwelzijn belangrijk vindt, kun je beter kiezen voor biologische eieren of eieren van kippen die vrij buiten kunnen scharrelen. Let bij het kopen van scharreleieren op de eiercode om meer te weten te komen over de herkomst van het ei.
Deel dit artikel:
Relevante links
Eieren Ei Gezond Informatie Scharrelei
Meer Informatie
Gekookt ei bewaren
Kooi eieren
Ei in oven hoe lang
Biologische eieren
Rauw ei in de oven