Ei muffins

Ei Muffins - 2 heerlijke recepten

Ei muffins zijn een perfecte lunch of ontbijt om mee te nemen. Ze zijn makkelijk te maken en je kunt ze naar wens aanpassen. Hieronder vind je twee verschillende recepten voor ei muffins om uit te proberen.

Recept 1: Ei Muffins met Spinazie en Feta

• 6 eieren
• 1/4 kopje melk
• 1 kopje verse spinazie, fijngehakt
• 1/2 kopje verkruimelde feta kaas
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en vet een muffinvorm in.
2. Klop de eieren en melk samen in een kom.
3. Voeg de spinazie en feta toe en meng goed.
4. Breng op smaak met zout en peper.
5. Giet het mengsel in de muffinvorm en bak gedurende 20-25 minuten.

Recept 2: Ei Muffins met Ham en Kaas

• 6 eieren
• 1/4 kopje melk
• 1/2 kopje gehakte ham
• 1/2 kopje geraspte cheddar kaas
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

Lees verder onder de advertentie.

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en vet een muffinvorm in.
2. Klop de eieren en melk samen in een kom.
3. Voeg de ham en kaas toe en meng goed.
4. Breng op smaak met zout en peper.
5. Giet het mengsel in de muffinvorm en bak gedurende 20-25 minuten.